ESTAMPAS BILBAÍNAS

:: FOTO CECILIO
DEGUSTACIÓN DE CALDOS EN LAS FALDAS DE ARTXANDA
Situado en las faldas de Artxanda, en el barrio de Uribarri, el txakoli del caserío de Guerricaechevarria alcanza justa y merecida fama. Sus campas también acogen el concurso de pájaros cantores durante algunos años.
1950
Un grupo de parroquianos ocupa el txakoli Montaño. Además de sede de la sociedad Artxanda-Zar, es uno de los establecimientos preferidos de los vecinos de Uribarri para su esparcimiento, en especial en las calurosas tardes de verano.
El Montaño es una construcción solitaria en las mismas entrañas de Bilbao. A su alrededor se levantan altivas casas de estructura y líneas modernas que contrastan con el pequeño inmueble de la familia Guerricaechevarria. Dicen de él que «te atienden como en tu propia casa: simpatía, deferencia y cordialidad». El txakoli corre a raudales; no se desprecian otros caldos y tampoco la cerveza.