ESTAMPAS BILBAÍNAS

:: ARCHIVO EL CORREO

SALCHICHAUT0 COMO ANTICIPO DEL MODERNO ‘FOODTRUCK’

El público de la ABAO, los bachilleres del Instituto Central y los visitantes de la Feria de Muestras son asiduos a las salchichas bañadas de mostaza y ketchup que el burgalés Pedro Abajo del Río populariza.

1961

Joven clientela de la ‘furgo‘ de bocatas en el parque. El ‘salchichauto’ aparca en las calles de Bilbao varias décadas antes de que se imponga la moda del ‘foodtruck’. Es un icono de la ciudad cuyo recuerdo aún perdura.

El negocio de la venta de bocadillos comienza a funcionar en la calle Marqués del Puerto, pero, cada vez que la Feria abre sus puertas, la DKW de Pedro allí recala. Lo normal es que permanezca estacionada frente al Coliseo Albia, sobre todo, durante la temporada de ópera, con la bendición especial del Ayuntamiento. Cuatro décadas después, con la muerte de su dueño, se despide de la villa.

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